İspanya'da Yeme İçme - İspanya'da Ne Yenir?

İspanya'da Gastronomi - İspanya'da yeme içme aktiviteleri hakkında bilgi...


İspanya'da yeme içme aktiviteleri sınırsızdır. İspanya'da dünya çapında sayısız restoran, bar, tapas bar ve kafe bulunmaktadır. İspanyol mutfağı, dünyanın önde gelen mutfaklarından olup sayısız lezzeti barındırır.

İspanya'da güne çifte kahvaltı ile başlamak oldukça popülerdir. İspanya'da genellikle sabah 7-8 gibi ilk kahvaltı, saat 10-11 gibi ise ikinci kahvaltı yapılır. Kahvaltılar genellikle İspanya'nın ünlü Tapas barlarında yapılır. İspanya'da akşam yemeği ise, bizdekinin aksine ve şaşıracağınız bir şekilde, akşam 9-10 giib başlar ve gece 12 ve 1'e kadar sürer.

Barselona'da Katalan mutfağı oldukça ön planda ve revaçtadır. Katalan mutfağının temel lemenaları ise buğday ürünleri, taze ve sebze ve peynirler, zeytinyağlı et sosları'dır ve hepsini barındıran "Pa amb Tomàquet" isimli yemek, Katalan mutfağı'nın en popüler yemeğidir. Bunun yanında, "Tortilla a la espanola" isimli patatesli bir omlet ile birlikte kave veya meyvesuyu, Barselona'lıların en popüler kahvaltı menüsüdür.

İspanya'ya özgü ünlü yemeklerden biri olan paella, İspanya'da en iyi Valencia'da yenir.

İspanya'da zeytin ve zeytinyağı her zaman ucuza bulunabilir. Zeytin yetiştiriciliğiyle ünlü bölgeler Andalucia ve Güney Katalonya’dır. Ayrıca "İber Jambonu" yada "Katalan butifarra"sı ve "Kastilya morcilla’sı da İspanya'ya özgü ünlü yöresel ürünlerdendir.


Güney İspanya, Andalucia’nın gastronomi ve lezzetlerine baktığımızda; bölge, kıyıda Akdeniz ve Atlantik Okyanusu ile çevrili, iç tarafta ise yüksek dağlar ve sonsuz zeytin bahçeleri ve günebakan tarlalarıyla doludur. Bölgenin en önemli lezzetleri deniz ürünleri, enfes etleri, meyve ve sebzeleridir. Güney İspanya'da da tüm İspanya'da olduğu gibi tapas ve tapas barları çok popülerdir. Tapas, güney İspanya’da günlük yaşamın kendine özgü yanlarından birisidir. Tapas’a genellikle soğuk sherry ya da fıçı birası ile eşlik edilir.

Güney İspanya’da deniz ürünleri olarak; morina, mezgit, karides, ıstakoz, denitarağı, ahtapot, mürekkepbalığı, dilbalığı ve orkinos başta olmak üzere her türlü deniz ürünü tadabilrisiniz. Tüm kıyı beldelerinde Malaga kökenli bir yemek olan ve günün en taze balığından yapılan pescaíto frito ve jumbo karides menüsü olan langostino’yu mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Et ürünleri olarak; sığır eti, boğa kuyruğu buğulaması, yöresel etler, ördek, domuz ve kuzu eti çok popülerdir. Andalucia’nını en popüler eti sığır etidir. Boğa kuyruğu adı verilen "rabo de toro", bölgenin en sevilen yerel yemeklerindendir.

Andalucia kırsalları da çok kaliteli zeytin bahçeleriyle doludur. Zeytinyağı burada oldukça iyidir.

İspanya, şarap üretiminde İtalya’dan sonra ikinci sıradadır. İspanya'nın önde gelen şarap bölgeleri Penedes (kırmızı, beyaz ve cava), Priorat (kırmızı), Rias Baixas (beyaz), Ribera del Duero (kırmızı), Rioja (kırmızı) ve Toro’dur (beyaz). Ayrıca, Jerez’in sherry’si de en sevilen İspanyol içkilerinden birisidir.


İspanya Çok Satan Turlar



İspanya ile ilgili ilginizi çekebilecek diğer sayfalarımız...


İspanya Tatil ve Gezi Rehberi - Dünya'nın en popüler tatil ve gezi ülkelerinden birisi olan İspanya hakkında rehber...